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    大小:396 MB更新时间:2013-08-05视频类型:高清版运行环境:/WinXP/Win2003/Win7/8/10

    《酒店培训情景剧-餐饮经营秘笈》内容介绍:赚钱不再是一个梦想 本片让你茅塞顿开。作为酒店的老板,你可以不懂烹饪,但本片所讲述的内容你却不能不知道。酒店培训情景电视教学片,餐馆经营... [详情]

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    大小:285 MB更新时间:2013-07-23视频类型:高清版运行环境:XP/vista/win7/8/

    中国酒店业发展现状分析 [详情]

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    大小:396 MB更新时间:2013-07-20视频类型:高清版运行环境:/WinXP/Win2003/Win7/8/10

    讲师:徐宝良 毕业于扬州大学,教育部首批中国餐饮业职业经理人培训师、西班牙GV21鉴酒师、国家高级西式烹调师、营养师。先后编著《点菜师操作手册》《餐饮营销管理细节》《酒店服务案例管理... [详情]

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    大小:396 MB更新时间:2013-07-11视频类型:高清版运行环境:XP/vista/win7/8/

    易钟,北京易中视野酒店管理有限公司总经理,清华大学餐饮酒店总裁班客座教授,中国餐饮人俱乐部创办人,曾就职于全国十大酒店管理集团之一——开元旅业集团。2006年被评为“中国十大... [详情]

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    大小:396 MB更新时间:2013-05-23视频类型:高清版运行环境:XP/vista/win7/8/

    商无定势,水无常形,运用之妙,存乎一心。怎样预防并减少顾客投诉怎样处理顾客五花八门的投诉处理顾客投诉都有哪些误区如何让头回客变回头客,回头客变忠诚客讲师介绍 北京时代光华教... [详情]

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    大小:396 MB更新时间:2013-05-18视频类型:高清版运行环境:XP/vista/win7/8/

    俗话说:"挣钱不挣钱,全靠炊事员;卖钱不卖钱,全靠点菜员。"如果服务人员点菜推销到位、点菜有方,对饭店的销售将十分有利。据一些饭店反映,推出专业点菜师服务后,营业额一般能增加5%~10%... [详情]

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    大小:396 MB更新时间:2013-04-03视频类型:高清版运行环境:/WinXP/Win2003/Win7/8/10

    店长是企业形象的代表者,是门店业绩的责任者,是上级政策的执行者,是销售策略的制定者。为什么酒店餐饮连锁企业扩张之路举步维艰?为什么单店赢利徘徊不前?究竟如何使店面业绩最大化?区锐强... [详情]

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    [周忠亭]超级餐饮管理

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    大小:1.70 GB更新时间:2013-03-27视频类型:高清版运行环境:XP/vista/win7/8/

    《超级餐饮管理》超级餐饮五力管理主要是针对餐饮业、酒店业,经常出现竞争强,执行难,利润低等现实问题,而设计的经理人课程。餐饮五力管理分别是核心竞争力、职业领导力、强制执行力、制度约... [详情]

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    大小:600 MB更新时间:2013-03-21视频类型:高清版运行环境:XP/vista/win7/8/

    讲师介绍 周忠亭 中国十大餐饮管理讲师之一、国家教育部首批中国餐饮职业经理人师资成员、中国烹饪协会讲师团成员、中华酒店管理专家讲师团教授、中国烹饪名师、国家高级烹饪技师、省烹饪技能... [详情]

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    大小:503 MB更新时间:2013-03-19视频类型:高清版运行环境:XP/vista/win7/8/

    第一讲 酒店为什么需求企业文化(上) 1.前言 2.企业文化的定义与组成 第二讲 酒店为什么需求企业文化(下) 1.企业文化建设的作用 2.企业文化建设误区及现存问题 第三讲 核... [详情]

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    大小:396 MB更新时间:2013-03-04视频类型:高清版运行环境:XP/vista/win7/8/

    讲师介绍: 北京易中视野酒店管理有限公司总经理,中国餐饮人俱乐部创办人,中华酒店培训网首席培训师,2006中国培训师竞争力排行榜评为中国十大餐饮管理专家,清华大学餐饮酒店总裁班客座教授... [详情]

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    大小:396 MB更新时间:2013-02-23视频类型:高清版运行环境:/WinXP/Win2003/Win7/8/10

    《餐饮企业“五力”管理模式》内容介绍: 周忠亭-餐饮企业五力管理模式 内容介绍第一讲 餐饮 五力管理 导论 1.前言 2.餐饮管理五把利剑 3.餐饮企业核心竞争力的定义第二讲 餐饮企业核... [详情]

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    大小:1.34 GB更新时间:2013-02-21视频类型:高清版运行环境:XP/vista/win7/8/

    高品质的酒店,一定拥有良好的客户忠诚度,呈现卓越的品牌价值。那么,顾客凭什么忠诚贵酒店呢?如何增加顾客价值,超越顾客期望,最终赢得顾客忠诚呢?著名酒店餐饮管理专家,易钟老师,将通过... [详情]

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    大小:396 MB更新时间:2013-02-15视频类型:高清版运行环境:/WinXP/Win2003/Win7/8/10

    丁一北京某管理咨询有限公司首席咨询师沈阳亿百度餐饮管理有限公司首席顾问曾在成都谭鱼头投资股份有限公司、上海鼎好连锁公司等担任过人力资源总监、总经理等职拥有13年119家餐厅经验... [详情]

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    大小:396 MB更新时间:2013-01-28视频类型:高清版运行环境:XP/vista/win7/8/

    酒店餐饮天龙八部系列、本片将带您深入解读海底捞成功背后的基因,并分享从中总结出的一系列实战管理方法和策略,供餐饮酒店老板及经理人参考借鉴,课程中多个全新思维令学员耳目一新,本课程的... [详情]

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    大小:675 MB更新时间:2013-01-06视频类型:高清版运行环境:XP/vista/win7/8/

    《优秀服务员培训教程》培训光盘内容简介随着饭店市场竞争的加剧和顾客的日趋成熟,顾客对饭店服务质量要求也越来越高,服务质量成为饭店在新的市场竞争中脱颖而出的重要武器。服务质量是饭店... [详情]

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    大小:396 MB更新时间:2012-12-23视频类型:高清版运行环境:XP/vista/win7/8/

    秦骏伦简介:  实践派的企业微观经营管理研究工作者,清华大学职业经理训练中心教授会理事。秦骏伦教授的主要著作有:《创造学和创造性经营》、《创新经营——中国企业诊断》;由... [详情]

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    餐饮服务技能

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    大小:396 MB更新时间:2012-12-13视频类型:高清版运行环境:/WinXP/Win2003/Win7/8/10

    餐饮服务技能 [详情]

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    大小:396 MB更新时间:2012-12-04视频类型:高清版运行环境:XP/vista/win7/8/

    讲师介绍:王大悟教授◆中国第一位旅游经济学硕士◆中国旅游协会常务理事◆国家旅游标准化技术委员会委员◆上海社会科学院王大悟旅游工作室主任◆上海社会科学院旅游中心主任◆上海... [详情]

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    大小:396 MB更新时间:2012-11-20视频类型:高清版运行环境:/WinXP/Win2003/Win7/8/10

    主讲:朱永松,世界华人健康餐饮协会主席团副主席,世纪儒厨他的餐饮事绩先后入围《中国名厨大典》和《北京当代名厨》画册。《中国烹饪》《餐饮世界》《名厨》《赤子》《中国食品》《中国厨师... [详情]

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    大小:396 MB更新时间:2012-11-16视频类型:高清版运行环境:XP/vista/win7/8/

    《现代酒店经营与管理》课程高屋建瓴地分析了中国酒店业发展历程、中国酒店业发展现状、中国餐饮业市场、中国饭店的十大趋势、新技术对饭店的影响等主要内容,见解卓著。此外,讲师还较多讲述中... [详情]

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    大小:600 MB更新时间:2012-10-29视频类型:高清版运行环境:XP/vista/win7/8/

    易钟,2006中国培训师竞争力排行榜被评为中国十大餐饮管理专家,并担任多家酒店的高级管理顾问。毕业于酒店经营管理专业,并就读于剑桥商务管理专业,iso900 2国际质量认证内审员。曾就职于全国... [详情]

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    大小:396 MB更新时间:2012-10-21视频类型:高清版运行环境:XP/vista/win7/8/

    课程提纲 第一部分 服务三法宝第二部分 非五星级客户服务流程 一、我拿什么来面对你我的客户 二、明明白白客户的心 1.组成客户需求的三个维度 2.迅速的找到客户需求 3.揭开需... [详情]

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    大小:396 MB更新时间:2012-10-10视频类型:高清版运行环境:XP/vista/win7/8/

    易钟,北京中易视野酒店管理有限公司总经理,中国餐饮人俱乐部创办人,23课堂名师内训团高级 讲师。2006中国培训师竞争力排行榜评为中国十大餐饮管理专家,北京时代光华教育发展有限公司特聘高... [详情]

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    大小:396 MB更新时间:2012-09-30视频类型:高清版运行环境:XP/vista/win7/8/

    讲师:周忠亭特别好酒店餐饮培训网特约高级讲师、中成伟业酒店教育集团专家导师、餐饮管理副教授、中国十大餐饮管理讲师、教育部首批餐饮经理人师资成员,荣获CCTV-2满汉全席金厨奖,担任顺风... [详情]

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    大小:396 MB更新时间:2012-09-29视频类型:高清版运行环境:/WinXP/Win2003/Win7/8/10

    《餐饮饭店发展走势与经营策略》内容介绍: 第一讲餐饮业态/市场分析 1.餐饮市场特点分析 2.国营/民营餐饮现状比较 3.残酷的现实 4.冷静的思考 第二讲餐饮盈利策略之一:思路决定出路 1.... [详情]

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    大小:396 MB更新时间:2012-09-14视频类型:高清版运行环境:/WinXP/Win2003/Win7/8/10

    《餐饮管理组合-菜品成本双路控制法》内容介绍:《餐饮管理组合--菜品成本双路控制法》内容介绍: 偷工减料,夹带藏掖;顾客心疼,老板头疼; 查找漏洞,分析成本;标准管理,提高效益。 几十... [详情]

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    大小:396 MB更新时间:2012-09-04视频类型:高清版运行环境:XP/vista/win7/8/

    夏连悦,北京索维思(服务)经济研究所高级研究员。中国餐饮文化大师、烹饪大赛国家级评委、清华大学客座教授、北京大学客座教授。曾任星级酒店、中式餐饮、现代快餐企业的高级经理人,擅长星级... [详情]

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    大小:396 MB更新时间:2012-08-30视频类型:高清版运行环境:XP/vista/win7/8/

    《海底捞的经营智慧》内容简介:海底捞的成功秘诀:张勇内行的决策+优越的商业模式+管理团队不假思索的执行+以家乡人为骨干的员工队伍+双手改变命运的企业文化+海底捞式服务。剖析海底劳的... [详情]

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    大小:396 MB更新时间:2012-08-10视频类型:高清版运行环境:/WinXP/Win2003/Win7/8/10

     为什么有的餐厅生意火爆却赚不到钱?为什么有的餐厅消费低却可以保证稳定利润?“利润提升10%=多开1家店!”如何做到让餐厅利润提升10%…… “找准定位,事半功倍!”餐厅定位不一样,商圈... [详情]

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